Beschreibung
Weiter geht es in der Monasteria Serie mit den Fässern die den langen, heißen Sommer nicht geschafft haben. Nachdem wir mega Pech mit einigen Fässern gehabt haben und viel Spirit verloren haben, hatten wir uns gedacht …. warum nicht mal wieder Monasteria ( steht für Münster ) exclusive for Whisky Dungeon Münster. Mit Monasteria hat alles angefangen, und es wird Zeit mal wieder ein paar Fässer für die Serie abzufüllen, damit der eigene Laden auch mal Stoff hat :-)
Secret Speyside II - Monasteria exclusive bottled for Whisky Dungeon Münster
205 Flaschen konnten aus diesem Fass gerettet werden, da der Riss anders als bei dem anderen Fass sehr weit oberhalb des Fasses war und dadurch schnell reagiert wurde und ein anderes Fass befüllt wurde um das meiste zu retten …...
Aroma: Blockmalz, Zartbitterschokolade, Rosinen, karamellisierter Rohrzucker, hinten raus trockener werdend, bevor sich eine sehr dezente Minznote bemerkbar macht
Geschmack: dunkle Schokolade, trockener als in der Nase, dann Blockmalz, Blaubeermuffins, dunkle Früchte, vollreife Brombeeren, karamellisierter Rohrzucker, am Ende eine Spur abrundende Bitterkeit
Abgang: laaang, dunkle Schokolade, Blockmalz abnehmend, dunkle Früchte, spät etwas bitterer werdend
Nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Barrel / Alkoholgehalt: 60,1 % / Inhalt : 0,70 Liter / Abfüller: Whisky Druid
