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Islay
Whiskyproduktion und -vertrieb sowie der daraus entstandene Tourismus sind die Haupteinnahmequellen der Insel Islay. Kennzeichnened für Islay-Whisky's ist ein kräftiger Geschmack, oft in Verbindung mit einer starken Rauch- und Torfnote. Letztere ist auf das trocknen des Malzes zurückzuführen, dass aufgrund der massiven Vorkommen auf Islay mit Torffeuern geschieht. Die Insel Islay wird oft als "die wichtigsten 200 Quadratmeilen der Whiskywelt" bezeichnet.