Beschreibung
Aroma: Etwas rauchig mit süßlichen Aromen, Heidekraut und Sherry.
Geschmack: Zart rauchig und süßlich mit einer Malznote.
Abgang: Hintergründig mit etwas Heidearomen.
Highland Park wurde ursprünglich als Schwarz-Brennerei gegründet, wurde aber 1826 lizenziert. Sie ist - neben der benachbarten Scapa-Brennerei eine der nördlichsten Destillerien Schottlands. Nachdem die beherbergte Katze Barley 2006 verstarb, beschloss man diese Tradition zu beenden und keine weitere Katze in der Brennerei aufzunehmen.
Ein Klassiker von den Orkney's.
Fasstyp: Sherry Cask / Alkoholgehalt: 40 % / Inhalt: 0,70 Liter / Abfüller: Highland Park
