Beschreibung
Weiter geht es in der Monasteria Serie mit den Fässern die den langen heißen Sommer nicht geschafft haben. Nachdem wir mega Pech mit einigen Fässern gehabt haben und viel Spirit verloren haben, hatten wir uns gedacht …. warum nicht mal wieder Monasteria ( steht für Münster ) exclusive for Whisky Dungeon Münster. Mit Monasteria hat alles angefangen, und es wird Zeit mal wieder ein paar Fässer für die Serie abzufüllen, damit der eigene Laden auch mal Stoff hat :-)
Annandale 7 2005/2022 7 Jahre Petead - Leaky 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead
207 Flaschen statt der geplanten 340 Flaschen konnten aus diesem Fass gerettet werden. In dem Moment als wir die Bad News bekommen haben, das das Fass anfängt auszulaufen, war für uns sofort klar : Sofort abfüllen, da Annandale immer ein ein Klassiker ist zumal er noch Peated ist. Das Ergebnis ist einfach klasse, es wird ein Fest für alle Sherry Fans und den Bacon bekommt ihr gratis dazu :-)
Aroma: dunkle, kandierte Früchte, schokoladige Süße, kaum Torfrauch wahrnehmbar, Schokoladenkuchen, dunkles Fudge
Geschmack: Alkohol gut eingebunden, nussige Süße, Zartbitterschokolade, angenehmer Torfrauch ist jetzt deutlich wahrnehmbar, aschig, ganz am Ende kommt eine leicht kräuterige Note auf
Abgang: laaang, aschig, dann süßer werdend, nussig
Nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.
Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead / Alkoholgehalt: 56,8 % / Inhalt : 0,7 Liter / Abfüller: Whisky Druid
