Laphroaig An Cuan Mor

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Beschreibung

Aroma: Angefangen mir reicher Süße von Feigen, übergehend zu floralen Noten nach Lavendel und schwarzem Pfeffer zu süßen natürlichen Honignoten.

Geschmack: Sehr pfeffrig, pikant, Lakritzwurzel mit einer leichten Salzigkeit. Es folgen Noten von sanften Eichentaninen, lieblicher Orangenschale mit einem Anflug trockener Erde.

Abgang: Schöne cremige Walnüsse eingehüllt in deutliche Laphroaig Torfigkeit die andauert.

Vor der Lizenzierung 1815 diente die Brennerei Laphroaig lediglich zur Deckung des Eigenbedarfs der Brüder Donald und Alex Johnsten. Bis in die 1950er Jahre blieb Laphroaig in Familienbesitz. Heute gehört die Destillerie zu den Hoflieferanten des Prince of Wales.
Die südlichste der Islay-Brennereien verfügt über Lagerhäuser, die direkt am Meer liegen und bei hohem Wellengang vom Wasser umspült werden. Das Salzwasser, die salzige Seeluft, das torfige Wasser aus dem Kilbride Dam und der Torf, der von destillerieeigenen Feldern auf Islay stammt (Glenmachrie Peat Moss) und einen hohen Moos Anteil aufweist, sollen maßgeblich für den unverwechselbaren Geschmack des Malts verantwortlich sein. Allerdings stammt nicht alles Malz aus der eigenen Produktion, etwa 75 % wird von der Port Ellen Mälzerei zugekauft, und zwar mit einem Phenol-Gehalt von etwa 40ppm

Sehr selten! Nicht kühlfiltriert !!!

Fasstyp: Bourbon Cask & Fresh European Oak   / Alkoholgehalt: 48 % / Inhalt: 0,70 Liter / Abfüller: Laphroaig

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